經濟部商業發展署【115年度智慧雨林產業創生計畫-智慧商業服務領域】，受理「示範案」、「主題案」與「AI中央廚房」兩種補助案件，詳細說明如下：

示範案及主題案
聚焦商業服務場域痛點與需求，鏈結學界研發能量與實務專業人才，整合大專校院跨校、跨系所資源，組成跨領域研究團隊，共同開發具創新性且可落地之AI解決方案，建立可複製、可擴散的AI應用模式，以提升營運效率、優化顧客體驗，促進智慧商業服務的創新與升級，加速南部服務業的數位轉型，並帶動區域經濟的永續成長。

AI中央廚房
本計畫透過「大南方美食 IP 化、設施模組化、產線數據化」等策略，建構可快速複製與規模化推廣之中央廚房服務生態系。透過導入 AI 技術，推動中央廚房導入需求預測、流程自動化、食材檢測與數據監測等應用，結合影像辨識技術，提升中央廚房營運效能、食品安全與品質一致性，同時促進技術商品化與產業鏈升級，打造兼具文化價值與市場競爭力的智慧餐飲新典範。